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畜禽骨素(汤)产品生产工艺工程技术

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2018-12-17 来源:
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SPKXCG20120272 畜禽骨素(汤)产品生产工艺工程技术

肉类加工国内领先

该成果成功地开发出猪骨素(汤)、牛骨素(汤)鸡骨素(汤)等以及骨素美拉德化系列新产品。技术成熟,日处理20吨鲜骨的骨素生产线,需投资500万,厂房面积4000平米。 随着餐饮业、调理食品和方便食品的快速发展,推进了厨房社会化,从而促进了对骨素(汤)产品的需求。骨素(汤)及其衍生品为代表的新一代调味品,具有极强的市场竞争优势。

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