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    微生物降解转化块根块茎加工残渣获取膳食纤维技术[成果展示]

    膳食纤维因其重要的保健功能越来越受到消费者的倾爱,市场前景非常看好。

  • 来源:  |  1年前
    阅读:588

    栀子蓝色素的生产工艺方法[成果展示]

    本发明公开了一种栀子蓝色素的生产工艺方法,其特征在于包括黑曲霉菌种制种、发酵、发酵液分离、渗透液呈色、喷雾干燥等步骤,得到栀子蓝色素固体粉末。

  • 来源:  |  1年前
    阅读:462

    从老鹰茶中提取茶多酚的方法[成果展示]

    本发明涉及从老鹰茶中提取茶多酚的方法。该方法工艺流程如下:老鹰茶→烘干粉碎,过60目筛→80%乙醇回流提取→调PH2,高速离心→上清液处理→聚酰胺吸附→洗脱→浓缩→冷冻真空干 ?燥→茶多酚纯品。

  • 来源:  |  1年前
    阅读:483

    谷朊粉改性及小麦肽的制备技术[成果展示]

    对蛋白质可控酶解得到高活性的小麦面筋蛋白酶解物;采用酶解-膜分离耦合技术来制备小麦面筋蛋白阿片肽的建立与完善;新型脱盐方法和利用电荷效应进行膜分离技术的确立。

  • 来源:  |  1年前
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    灵芝液体深层发酵技术及产品开发[成果展示]

    灵芝多糖、灵芝酸、牛磺酸等生物活性成分含量高,质量稳定、成本低、连续生产、标准化控制容易、不受季节和气候影响等。

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    具有抗氧化性的微生物胞外多糖的制备[成果展示]

    来源于细菌和真菌的微生物多糖,因其易于分离纯化而且产量高等优点在工业生产中颇受人们青睐。

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    一种粒毛盘菌及由其液态发酵制备黑色素的方法[成果展示]

    本发明公开了一种粒毛盘菌及由其液态发酵制备黑色素的方法,特征是将粒毛盘菌CCTCC M 209193活化后摇瓶培养得到的种子液按发酵培养基体积的4~8%接种于发酵培养基进行液态发酵,发酵液用碱性溶液浸提后,用沉淀剂进行沉淀,所得粗提物以盐酸溶液酸解后得到黑色素粗品,重新溶于氨水溶液,依次用石油醚、三氯甲烷和乙酸乙酯萃取,得到黑色素纯品。

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    硒酸化多糖的制备方法[成果展示]

    中国从南到北缺硒地方较多,而缺硒会导致多种疾病,故该硒酸化多糖可作为优良的补硒剂使用。同时,基于硒的抗氧化性、抗癌、抗糖尿病等活性,可用于该方面疾病的质量与预防。

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    冬虫夏草深层发酵技术及产品开发[成果展示]

    采用现代高科技生物技术,利用从青海新鲜冬虫夏草中分离到的菌株,通过深层发酵培养生产冬虫夏草。

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    低温冷榨菜籽粕膜分离制备菜籽蛋白联产菜籽多糖的工艺方法[成果展示]

    本发明具有较好的环境友好性,菜籽蛋白得率大于75%,同时,得到相对脱脂菜籽粕质量3.2%的菜籽多糖。

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    阅读:231

    洛神花饮料的研制[成果展示]

    随着人民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,国内饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的花草类饮料开始成为饮料市场上最靓丽的风景。

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    阅读:210

    茯苓总三萜对小鼠肝损伤的预防作用[成果展示]

    茯苓具有“药食两用”价值,是多种方药及中成药的原料。它具有利水消肿、渗湿、健脾、宁心的功效,其主要化学成分为多糖、三萜类化合物( 茯苓酸、茯苓素)等。

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    阅读:210

    适用于糖尿病人的特殊膳食用食品开发[成果展示]

    我国已有逾亿的糖尿病患者,除了药物控制外,营养疗法可有效防止其并发症产生,从而控制血糖异常,调节糖代谢功能,所以该产品现实需求空间巨大,国内将有500亿以上的市场规模。

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    阅读:210

    一种含有人参和林蛙油的饮料及其制备方法[成果展示]

    在人参刚被列为新资源食品时,本技术就应用人参为原料加工饮料食品。具有创新性。

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    全营养早餐粉[成果展示]

    SPKXCG20120040 全营养早餐粉 保健食品 申请专利中 根据老、少、幼、孕需要营养不同类型,主要原料有:胡麻、芝麻、小麦胚芽、低聚果糖、大麦芽粉。速溶蛋白粉、复合维生素:VA、VD、VC等。功能营养因子:DHA、EPA、CLA(共轭亚油酸)。果蔬粉:番茄粉、红枣粉等。风味独特,可以方便冲调...

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    血红蛋白多肽螯合铁补血保健食品的生产加工技术[成果展示]

    SPKXCG20120039 血红蛋白多肽螯合铁补血保健食品的生产加工技术 保健食品 国内领先 常见的补铁剂有硫酸亚铁、氯化亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等,这些补铁剂虽然铁含量高,但是由于它们在体内的利用率较低,并且存在不同程度的金属铁锈味和胃肠道刺激。我们研究表明,多肽螯合铁是一种新型的生物态铁,...

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    阅读:210

    基于超临界CO2技术的营养素复合物制备及其应用研究[成果展示]

    SPKXCG20120038 基于超临界CO2技术的营养素复合物制备及其应用研究 保健食品国家发明专利 脂质体前体以固体形态存在,能有效地解决脂质体液态时易出现的聚集沉降、磷脂氧化水解以及包封药物泄漏等物化稳定性差的问题。它是一种带有有效成份的干燥的流动性好的颗粒,临用前分散于水中即可得到脂质体悬浮...

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    阅读:189

    一种马尾藻多糖在制备预防和治疗尿结石的药物和保健食品中的应用[成果展示]

    SPKXCG20120037 一种马尾藻多糖在制备预防和治疗尿结石的药物和保健食品中的应用 保健食品 申请专利中 "尿路结石是一种世界范围的常见病、多发病,大约85%的尿路结石为草酸钙结石, 尽管随着外科碎石技术的发展,使得结石的治疗有了一定进展,但不可否认碎石技术会带来肾脏损伤,并且肾结石的复发率...

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    阅读:42

    红茶中高纯度茶黄素单体分离制备方法[成果展示]

    SPKXCG20120036 红茶中高纯度茶黄素单体分离制备方法 保健食品 国家发明专利 目前在红茶中发现的茶黄素成分有十几种,其中主要的有以下四种:茶黄素(TF)、茶黄素-3-单没食子酸酯(TF-3-MG)、茶黄素-3’-单没食子酸酯(TF-3’-MG)和茶黄素-3,3’-双没食子酸酯(TFDG)...

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    阅读:63

    胡萝卜(渣)中类胡萝卜素的高效提取技术及类胡萝卜素产品的开发[成果展示]

    SPKXCG20120035 胡萝卜(渣)中类胡萝卜素的高效提取技术及类胡萝卜素产品的开发保健食品 国内领先 无夹带剂的情况下,胡萝卜渣中类胡萝卜素的萃取率达到80%以上中试投资规模2000万天然类胡萝卜素是一类很有前途的功能性色素,其应用领域正在不断扩大。仅β-胡萝卜素目前全球年需求量就为1200...

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