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  • 来源:新华网  |  3天前
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    中消协调查显示:保健品和医疗类成为消费者不满意的重要领域[热点专题]

    3月15日,中消协发布《信用消费与消费者认知调查报告》。《报告》显示,超过六成的受访者对未来一年消费总体充满信心,超七成参与评价的受访者遭遇“默认好评”,保健品和医疗类商品和服务成为消费者不满意的重要消费领域。

  • 来源:新华网   |  3天前
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    基因编辑食品有望今夏在日本上市[新闻资讯]

    如果一切顺利,基因编辑食品将在今年夏天走上日本人的餐桌。据共同社报道,日本厚生劳动省一个专家小组18日发布报告指出,与转基因食品不同,基因编辑食品不用经严格安全性审查,只需向政府登记即可上市销售。

  • 来源:环球网  |  3天前
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    盘点少荤多素4大益处 健康生活从少吃肉开始[科学饮食]

    研究表明,日常饮食摄入肉类越多,体重超标的可能性越大,进而增加患糖尿病、心血管疾病等病症的发病几率。那么,除了减少肥胖和疾病,少荤多素对身体还有那些好处呢?一起跟随法国健康杂志《TOPSANTE》了解一下吧。

  • 来源:科技日报  |  3天前
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    食用油:一油到底 伤味又伤身[科学饮食]

    中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学教授何东平说,消费者应修正食用油误区,健康用油。

  • 来源:环球网  |  3天前
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    长期素食易缺铁?常吃这5种食物可轻松补铁[科学饮食]

    有研究称,人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁,从而导致精神萎靡、疲劳甚至脱发。其实,通过食用一些常见的果蔬和坚果也可以达到补铁的效果,一起跟随《巴黎竞赛画报》了解一下吧!

  • 来源:中国食品安全报  |  3天前
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    针对“3·15”晚会曝光问题研究长效措施[新闻资讯]

    国家市场监管总局网站消息 3月17日,市场监管总局副局长、党组成员、国家标准化管理委员会主任田世宏召集相关司局召开会议,针对中央电视台“3·15”晚会曝光的产品质量安全问题,举一反三,研究长效监管措施。

  • 来源:中国食品安全报  |  3天前
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    速查严处“辣条”生产经营违法行为[新闻资讯]

    据国家市场监管总局网站消息 针对央视“3·15”晚会报道的“辣条”生产经营问题,市场监管总局要求河南省、湖南省市场监管局严厉查处涉事企业,并部署各地进一步加强“辣条”生产经营监管,依法查处违法违规行为。

  • 来源:浔阳晚报   |  3天前
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    三月春花好看又好吃?吃货“吃花”需谨慎[科学饮食]

    俗话说“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根”。又到了“春吃花”的季节,鲜花在春天次第开放,成为“秀色可餐”的美味佳肴。如果不来一顿花之宴,那可就真的辜负了这明媚美好的春天了。专业人士提醒,花虽美且味道鲜,食用需谨慎,切勿随意折花采食。

  • 来源:环球网  |  3天前
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    美国最新研究:地中海饮食可降低老年黄斑变性发病率[热点专题]

    老年性黄斑变性(即年龄相关性黄斑变性)会导致视力下降,影响阅读以及面孔识别,甚至导致失明。据美国眼科学会网站公布的最新研究,以鱼类、蔬菜、橄榄油以及适当肉类为主的地中海饮食,可以有效降低老年性黄斑变性的发病率。

  • 来源:中国新闻网  |  3天前
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    台科大研发全自动煮面机 现煮牛肉面只要1分钟[新闻资讯]

    台湾科技大学(简称台科大)团队研发了一款全自动煮面机,从取料、煮面、装汤、备小菜,全程由机器自动完成,只需1分钟就能完成美味的牛肉面,维持餐点质量一致性且节省人力成本。

  • 来源:中国食品报网  |  3天前
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    填补霉菌毒素风险评估研究空白 奶及奶制品品控技术取得突破进展[热点专题]

    奶及奶制品中霉菌毒素检测灵敏度和通量低的技术难题一直困扰奶业的发展,中国农业科学院郑楠科研团队完成的“奶及奶制品中霉菌毒素防控关键技术及应用”研究成果针对奶及奶制品中霉菌毒素风险评估研究空白,即霉菌毒素污染水平、发生规律掌握不清的难题,经过了8年的系统研究,建立了以“检测技术—风险评估—过程控制”为主线的奶及奶制品霉菌毒素防控技术体系,取得了突破性进展,在产业中发挥了巨大的作用。该研究成果获得了2018年长城食品安全科学技术奖一等奖。

  • 来源:参考消息网  |  3天前
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    英媒:研究显示吃蘑菇可预防轻度认知障碍[热点专题]

    报道称,食用蘑菇较多的人在大脑测试中的表现更好,而且处理速度更快——这一点在每周吃蘑菇达到两份(相当于300克)以上的人身上尤其明显。

  • 来源:健康报  |  4天前
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    降低低密度脂蛋白益处多[科学饮食]

    近日,《自然医学》杂志刊发中国慢性病前瞻性研究项目的一项最新成果:高胆固醇血症是中风的重要危险因素,更广泛地使用他汀类降脂药物可在中国卒中高发人群中预防诸多脑卒中和心脏病事件的发生。

  • 来源:中国中医药报  |  4天前
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    春天饮食“三多三少”[科学饮食]

    多吃甜 中医认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。

  • 来源:经济日报  |  4天前
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    三月养生 最该吃这6种绿色时令蔬菜[科学饮食]

    俗话说:“一年之计在于春”。三月万物复苏,正是养生的好时节。据经济日报-中国经济网健康频道了解,春季养生重在养肝,中医认为,青色食物入肝,药物中的青蒿、青皮都是入肝经的,食物中的青菜也大多入肝胆,因此,养肝可以多吃绿色蔬菜。那么,三月有哪些绿色时令蔬菜呢?

  • 来源:新华网  |  4天前
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    中消协调查显示:保健品和医疗类成为消费者不满意的重要领域[新闻资讯]

    新华网北京3月15日电(胡可璐)3月15日,中消协发布《信用消费与消费者认知调查报告》。《报告》显示,超过六成的受访者对未来一年消费总体充满信心,超七成参与评价的受访者遭遇“默认好评”,保健品和医疗类商品和服务成为消费者不满意的重要消费领域。

  • 来源:北京青年报  |  4天前
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    现榨橙汁机 真的卫生吗?[科学饮食]

    日前,关于自动贩卖的现榨橙汁机内部构件是否会“污染”橙汁一事,深圳和上海两地的监管部门给出了不同的监管意见。这也让该类设备产出的食品是否符合食品安全的标准再度成了坊间热议的问题。北京青年报记者实地探访了本市多台自动贩卖的现榨橙汁机发现,确有多个疑问待解。

  • 来源:人民网  |  4天前
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    揭开植物奶的营养真相:营养价值较低,不能代替牛奶[科学饮食]

     杏仁奶、椰奶、核桃奶、花生奶……市场上打着“植物奶”旗号的产品多了起来,受到不少消费者青睐,还有人想用其代替牛奶。然而,到底什么是植物奶?营养价值如何?

  • 来源:人民网  |  4天前
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    鱼的土腥味从哪儿来[科学饮食]

    同样是鱼,为啥有的土腥味那么重,是不是加了药?很多人有这样的疑问。鱼的土腥味到底是从哪里来?又该怎么去除呢?

  • 来源:人民网  |  4天前
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    春天饮食"三多三少" 吃豆胜过肉[科学饮食]

    随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。

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