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  • 来源:中国食品报   |  6天前
    阅读:160

    中国营养学会发布2018年度大事件[新闻资讯]

    “健康中国2018年度营养大事件回顾媒体高层研讨会”日前在北京召开,会议由中国营养学会主办,达能营养中心支持。与会专家学者与媒体代表通过现场讨论,结合媒体的视角和专家学者的专业知识,评选出“2018年度营养学会大事件”。

  • 来源:澳门正规博彩十大排行网  |  6天前
    阅读:160

    『喜讯』《澳门正规博彩十大排行》连续第4年被EI数据库收录![刊社新闻]

    2019年的第一个喜讯来了!国际著名数据库《工程索引》(EI Compendex)发布最新收录期刊目录,《澳门正规博彩十大排行》连续第4年被EI收录。

  • 来源:中国食品报网  |  6天前
    阅读:133

    西北农林科技大学一成果获国家科学技术进步奖[院校新闻]

    1月8日上午,2018年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂隆重举行。由西北农林科技大学作为第一完成单位、植保学院黄丽丽教授作为第一完成人主持完成的“苹果树腐烂病致灾机理及其防控关键技术研发与应用”项目,获国家科学技术进步二等奖。

  • 来源:生命时报  |  6天前
    阅读:125

    清洗果蔬少犯错[科学饮食]

    新鲜的果蔬不仅维生素丰富、营养价值高,是人们膳食结构中不可缺少的食物。果蔬吃前洗干净很重要,怎样保证果蔬洁净的同时,最大限度保留它们的营养价值?需注意以下几点。

  • 来源:农民日报   |  6天前
    阅读:122

    二三事关于腌腊肉的[科学饮食]

    腌腊肉是中国的传统年货,其中包含中式火腿、腊肉、腊肠、板鸭、清酱肉、咸肉等等。腌腊肉风味独特,十分可口下饭,可谓是不少中国人在过年前后饮食必备品,但过度食用腌腊肉引起身体不适的情况也不在少数。那么,到底该如何制作、储存腌腊肉呢?也有专家说吃腊肉不健康,建议少吃,真相是什么样的呢?

  • 来源:大河健康报  |  6天前
    阅读:56

    热饮杯盖能致癌?专家:正常使用没问题[科学饮食]

    对于很多人来说,寒冷的冬天喝一杯热咖啡、奶茶,既暖和又时尚。有些人在使用热饮塑料杯的过程中怀疑塑料杯盖经过热饮的加热不安全,释放苯乙烯单体。那么它受热后是否会释放苯乙烯单体,造成人体免疫力下降,增加癌症的患病风险?

  • 来源:大河健康报   |  6天前
    阅读:102

    晚上吃姜,如吃砒霜?专家:瞎说,早、晚吃都可以[科学饮食]

    坊间流传着一句谚语“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,如吃砒霜”。这种说法靠谱吗?带着这个疑问,记者采访了郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕。

  • 来源:环球网  |  6天前
    阅读:106

    美媒:垃圾食品企业影响中国的营养政策[热点专题]

    美国《纽约时报》1月10日文章,原题:研究详述垃圾食品企业如何影响中国的营养政策 “快乐10分钟”是中国推出的一项活动,旨在鼓励学生每天运动10分钟。

  • 来源:人民日报  |  6天前
    阅读:124

    芹菜:叶比茎更有营养[热点专题]

    芹菜历来是谣言的“重灾区”。很多人都说,芹菜具有治病功能,可以降血压、清血脂、抗癌等。那么,这些说法靠谱吗?

  • 来源:大河健康报   |  6天前
    阅读:77

    混合坚果营养丰富 自己配更安全[科学饮食]

    “每天来点坚果,活力一整天”“科学配比,每天一小包”,这样的小包装混合坚果广告大家一定不陌生。很多上班族把小包混合坚果当做充饥的小零食,觉得既美味营养,又方便携带。但有人不禁质疑,这样的混合坚果真的就像广告里说的那么好吗?为此,大河健康报记者采访了河南省人民医院营养科营养医师王雯。

  • 来源:科技日报  |  6天前
    阅读:135

    茶叶好不好喝 竟然与氮元素有关新知[热点专题]

    中国是世界公认的最早发现和利用茶树的国家,有超过3000年的喝茶历史。唐代开元以后,中国“茶道”盛行,饮茶之风遍及朝野。宋承唐风,不仅茶文化日益普及,还远播到今天的东亚等地。茶不仅是“国饮”,也是世界公认的最大天然非酒精饮料,茶产业也是我国部分省区出口创汇的重要经济支柱。

  • 来源:人民网  |  6天前
    阅读:152

    吃土豆对抗红斑狼疮[热点专题]

    美国耶鲁大学近期完成的一项新研究显示,多吃土豆等高纤维食品有助于治疗红斑狼疮。

  • 来源:生命时报  |  6天前
    阅读:139

    女性饮茶可防骨质疏松[科技资讯]

    饮茶有利于骨骼健康,尤其对女性而言,有降低骨质疏松症风险的作用。近期,北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表了这项最新研究成果。骨骼强度取决于骨密度与骨质量,前者占比70%。骨密度可以反映骨量流失的病理过程,并能预示骨折风险。研究团队根据2万余人的骨密度数据分析发现,有长期饮茶习惯的女性,骨密度明显...

  • 来源:科技日报  |  6天前
    阅读:118

    大麦中发现全新碳水化合物[科技资讯]

    据美国《新闻周刊》网站近日报道,澳大利亚阿德莱德大学科学家在大麦中发现了一种新型复合碳水化合物,是一种多糖。这也是科学家首次发现此种碳水化合物,有望应用于食品、医药等领域。多糖是一种由不同的简单糖分子链结合在一起形成的碳水化合物。研究表明,新碳水化合物基本上由葡萄糖和木糖组合而成。葡萄糖是最丰富的单...

  • 来源:环球网  |  6天前
    阅读:159

    澳研究:蓝莓可抑制口腔细菌 降低蛀牙风险[科技资讯]

    据英国《每日邮报》1月8日消息,澳大利亚研究人员表示,蔓越莓和蓝莓能极大降低蛀牙风险。英国口腔健康基金也发布了一项报告,称每天吃一把莓类水果能减少口腔健康问题。澳洲昆士兰大学的研究员检测了蔓越莓、蓝莓和草莓提取成分对口腔细菌的影响。这一研究表明:莓类水果富含抗氧化剂多酚,可以使牙齿免受自由基侵袭、抗...

  • 来源:中国新闻网  |  6天前
    阅读:92

    华中农大喜获2018年度国家技术发明奖二等奖[科技资讯]

    华中农大动科动医学院教授赵书红领衔的研究团队历时近15年,完成了“猪整合组学基因挖掘技术体系建立及其育种应用”科技成果,荣获2018年度国家技术发明奖二等奖。该成果突破了猪基因组学研究方法和工具数量不足、效率不高的局限,研发出涵盖DNA、mRNA/miRNA、基因组编辑等多组学层次的方法和工具10个...

  • 来源:环球网  |  6天前
    阅读:110

    加拿大研究:适当摄入果糖有益糖尿病患者健康[科技资讯]

    众所周知,糖尿病患者应当远离糖分过高的食品,然而据法国健康杂志《TOP SANTE》报道,加拿大一项最新研究显示,添加果糖的食物虽然会增加糖尿病患者的健康风险,但天然果糖的摄入却有助于维稳血糖水平。研究人员表示,关于糖在糖尿病和心脏病发展中的作用存在很多争议,越来越多的证据表明,果糖可能对患者的健康...

  • 来源:  |  6天前
    阅读:43

    瑞士研究证明:黑巧克力可缓解腹泻和益智[科技资讯]

    据欧联网援引欧联通讯社报道,《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)日前刊文称,瑞士巴塞尔和苏黎世科研人员研究证明,可可含量高的巧克力有助于缓解腹泻。与此同时,黑巧克力具有益智的作用。据报道,虽然“吃黑巧克力好”的观念已在坊间流传很久,但一直没有得到科学验证,瑞...

  • 来源:新华网  |  6天前
    阅读:45

    中国科学家成功克隆出杂交稻种子[科技资讯]

    中国农科院中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室王克剑团队利用基因编辑技术,建立了水稻无融合生殖体系,成功克隆出杂交稻种子,令杂交稻性状可以稳定遗传到下一代。该项成果于4日晚间在线发表于《自然·生物技术》杂志。杂交水稻在生活力、抗逆性、适应性和产量等方面优于双亲的现象,对推动农业生产做出了重要贡献。...

  • 来源:生命时报  |  6天前
    阅读:46

    研究发现多吃榛子营养更均衡[科技资讯]

    美国俄勒冈州立大学的研究者发现,老年人在日常饮食中添加一些榛子,他们体内两种关键微量营养素的水平就会得到明显提高。 研究人员选取了32名平均年龄为63岁的老年人(女性占22名),要求他们每天吃1/3杯榛子(约57克),持续16周。在试验开始和结束时,研究人员采集了参试者的血液和尿液样本,以测定血浆中...

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