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  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:167

    面包里藏着多少盐[科学饮食]

    面包是大家日常早餐之一,上班族习惯面包加牛奶,或者面包配菜吃。而最近《营养学》杂志称,面包消费与墨西哥城居民血压升高相关,面包产品被确定为每日钠摄入量的主要来源之一。吃起来不太咸的面包,为什么会成为钠摄入主要来源呢?中国市场的面包钠含量如何呢?

  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:258

    喝老年奶粉注意几点[科学饮食]

    逛超市经常可以看到各种品牌的老年奶粉,国产、进口等,价格大相径庭。这些老年奶粉和普通奶粉区别是什么呢?老年人日常真的需要补充奶粉吗?

  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:170

    四类人,吃豆腐要控制[科学饮食]

    很多人喜欢吃豆腐,凉拌豆腐、煎豆腐等。但是身体出现以下问题时,要严格控制豆腐摄入。

  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:165

    香蕉,烹调好搭档[科学饮食]

    香蕉是最常见的水果之一,富含果糖和葡萄糖等单糖,但因含纤维及抗性淀粉,升糖指数并不高。香蕉因其特有的香味,在烹调上也是好搭档,与许多食物都相辅相成。

  • 来源:中国食品安全报  |  9天前
    阅读:126

    国家林业和草原局:加强食用林产品质量安全监管工作[新闻资讯]

    据国家林业和草原局网站消息 严防严控严管食用林产品质量安全风险,近日,国家林业和草原局发布了《关于加强食用林产品质量安全监管工作通知》。

  • 来源:中国食品安全报  |  9天前
    阅读:125

    京津冀三地将进口更多水果水产品[新闻资讯]

    李如意 “京津冀老百姓对热带水果的消费需求很大。节约时间的背后,意味着口感和体验的提升。”天津市静海区海吉星农产品物流园总经理助理杜琳表示。

  • 来源:中国食品安全报  |  9天前
    阅读:137

    进一步做好农村中国食品安全报专项整治工作(农业农村部)[新闻资讯]

    据农业农村部网站消息 1月5-7日,农业农村部、商务部、公安部和国家市场监管总局等部门组成督导组,对黑龙江省农村假冒伪劣食品专项整治和违法屠宰行为排查整治工作开展情况进行督导检查。

  • 来源:中国科学报   |  9天前
    阅读:107

    “一种来源于水稻的启动子及其应用”获发明专利授权[新闻资讯]

    由中科院华南植物园科研人员完成的“一种来源于水稻的启动子及其应用”近日获得国家发明专利授权。

  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:127

    垃圾食品撤离收银台 英国人随手购买巧克力、薯片等的数量减少了17%[热点专题]

    剑桥大学一项最新研究证明,撤掉收银台旁的糖果和薯片,可以大大减少消费者“顺手”购买不健康食品的数量。该研究发现,在推出“结账食品政策”后,从超市购买小包装糖果、巧克力和薯片的数量减少了17%。而且,与没有实施上述政策的超市比,买完就吃的人数减少了76%。

  • 来源:环球网  |  9天前
    阅读:158

    长期吸烟、饮酒易患食管癌 日科学家揭晓原因[热点专题]

    长期以来,医学界都认为吸烟、饮酒会使食道癌的患病风险上升,但一直不清楚这一过程的内在机理。日本京都大学和东京大学医学科学研究所联合组成的研究团队日前发布研究成果称,在对人类食管的细胞进行基因检测后,他们已经确认了吸烟、喝酒使致癌风险上升的原因。

  • 来源:生命时报  |  9天前
    阅读:132

    吃大餐伤肝脏[热点专题]

    俗话说“每逢佳节胖三斤”。近日,美国《科学转化医学》杂志刊登一项新研究称,连着吃几顿高脂高糖的大餐最大的危害不是体重飙升,而是对肝脏造成伤害。

  • 来源:环球网  |  9天前
    阅读:169

    美研究:含糖碳酸饮料与果汁会增加肾病风险[热点专题]

    据英国路透社1月4日报道,美国一项研究表明,饮用大量含糖汽水和果汁的人比不饮用的人更易患慢性肾病。

  • 阅读:149

    中国农业科学院农产品加工研究所保鲜物流研究室招聘合同制科研助理启事[招聘求职]

    保鲜物流研究室段玉权课题组在果蔬采后贮藏保鲜领域,主持国家自然基金项目、十三五国家重点研发计划项目课题、农科院基本科研业务费等项目,现因工作需要,拟招聘合同制科研助理5人,其中果蔬采后生物学方向2人、果蔬加工副产物功能成分提取及其营养评价研究2人、农产品加工标准制定1人。

  • 来源:贵州理工学院  |  10天前
    阅读:185

    贵州理工学院2019年高层次人才引进公告[招聘求职]

    2019年,学校为进一步加快人才队伍建设,优化我校师资队伍结构,提高师资队伍整体水平,拟引进100名博士学历的高层次人才。

  • 来源:  |  10天前
    阅读:190

    荆楚理工学院2019年教师招聘计划[招聘求职]

    荆楚理工学院热忱欢迎有识、有志之士前来应聘!

  • 来源:生命时报  |  10天前
    阅读:183

    每种鱼都有最佳烹调法[科学饮食]

    鱼的鲜味与生俱来,而烹鱼之道在于选材与做法,就是挑选优质的鱼肉,辅以合适的烹饪方法。烹鱼方法比较常见的有蒸、炖、煮、烩、烧、烤、煎、焖、炸、汤、做鱼丸等,还有近年流行的生吃等。

  • 来源:生命时报   |  10天前
    阅读:161

    水果变蔫,糖分更高[科学饮食]

    冬天寒冷,家里经常会囤些水果,结果放蔫了,这是常事。首先可以肯定,水果只要还没有腐败变质,都可以吃。但糖友要慎吃。

  • 来源:生命时报   |  10天前
    阅读:150

    猪肝熟透才安全[科学饮食]

    爆炒猪肝、卤猪肝是常见的家常菜。猪肝不仅风味独特,还是维生素的好来源,它含有人体所需的全部13种维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量非常高。但由于肝脏是人体内最大的“解毒”器官,所以非常容易聚集毒素。如果买了猪肝,不彻底清理或者洗完后没有做熟,会对健康造成危害。

  • 来源:生命时报  |  10天前
    阅读:209

    吃草莓补维生素C[科学饮食]

    草莓在欧洲享有“水果皇后”“神奇之果”的美誉,不仅色泽鲜艳、香郁可口,而且营养丰富。草莓含有多种维生素,其中以维生素C含量丰富,47毫克/100克,所以吃一定量的草莓能够补充维生素C,而这种营养物质有助于预防坏血病和牙龈出血;促进胶原蛋白的合成,增加毛细血管的韧性,预防骨质疏松;促进胆固醇的代谢,预防动脉粥样硬化。

  • 来源:中国食品报  |  10天前
    阅读:188

    缺乏维生素D如何食补?[科学饮食]

    维生素D缺乏可导致肠道吸收钙、磷减少,造成骨骼和牙齿的矿物质异常。婴儿缺乏维生素D将引起佝偻病;成人,尤其是孕妇、乳母和老人,缺乏维生素D可使骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

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