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  • 来源:农民日报  |  2个月前
    阅读:147

    几种常见食品如何辨优劣[科学饮食]

    不新鲜肉:肉质呈灰白色或淡绿色,无光泽;外表潮湿而黏性;肉质松软无弹力。

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:189

    “面、粉、线”啥区别[科学饮食]

    寒冷的冬天,来一碗热腾腾的汤面、汤粉或者米线,暖胃又暖心。这些食物究竟有何区别?《生命时报》记者采访中国农业大学澳门正规博彩十大排行与营养工程学院教授李再贵,为大家揭秘“面、粉、线”的区别。

  • 来源:中国食品报  |  2个月前
    阅读:168

    晚上的加餐应该吃点啥?[科学饮食]

    有时候孩子晚上学习累了或者上班族下班后饿了,都会进行一个简单的加餐。用脑多,对维生素C、蛋白质和碳水化合物的消耗很大,是需要补充的。

  • 来源:中国食品报  |  2个月前
    阅读:147

    营养品的健康值 哪些噱头哪些真[科学饮食]

    蛋白粉、葡萄籽胶囊、有机食品、高钙奶、鱼油、海参、酵素、初产蛋、黑糖、黑枸杞、儿童酱油……这些东西完全没用吗?也不是!

  • 来源:中国食品报  |  2个月前
    阅读:189

    骨折喝骨汤不是食疗方[科学饮食]

    民间常有“吃哪补哪”的说法,很多人都认为喝骨头汤补钙,事实真的是这样吗?北京中医医院延庆医院骨科主任医师金合指出,这是一种不值得提倡的补钙方法。骨折病人多喝骨头汤非但不能促进早期骨折的愈合,反而可能使骨折痊愈的速度变慢,推迟骨折的愈合。

  • 来源:中国食品报   |  2个月前
    阅读:147

    缺乏维生素D如何食补?[科学饮食]

    维生素D缺乏可导致肠道吸收钙、磷减少,造成骨骼和牙齿的矿物质异常。婴儿缺乏维生素D将引起佝偻病;成人,尤其是孕妇、乳母和老人,缺乏维生素D可使骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

  • 来源:中国食品安全报  |  2个月前
    阅读:126

    挑苹果前必须知道的6个真相[科学饮食]

    超市里的苹果真多,有红苹果、黄苹果还有青苹果,有人说颜色越红,苹果越好;还有人说,早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果;“一天一苹果,医生远离你”的俗语大家肯定也都听过。但也有人担心,苹果会不会打蜡了,吃了是否有害呢?

  • 来源:生命时报   |  2个月前
    阅读:210

    控制饮食中的六种油[科学饮食]

    说到吃油,人们讨论最多的是吃什么油最健康。其实,大家还应该关注哪些油对健康不利,要小心地控制或避免。

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:189

    面包里藏着多少盐[科学饮食]

    面包是大家日常早餐之一,上班族习惯面包加牛奶,或者面包配菜吃。而最近《营养学》杂志称,面包消费与墨西哥城居民血压升高相关,面包产品被确定为每日钠摄入量的主要来源之一。吃起来不太咸的面包,为什么会成为钠摄入主要来源呢?中国市场的面包钠含量如何呢?

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:273

    喝老年奶粉注意几点[科学饮食]

    逛超市经常可以看到各种品牌的老年奶粉,国产、进口等,价格大相径庭。这些老年奶粉和普通奶粉区别是什么呢?老年人日常真的需要补充奶粉吗?

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:210

    四类人,吃豆腐要控制[科学饮食]

    很多人喜欢吃豆腐,凉拌豆腐、煎豆腐等。但是身体出现以下问题时,要严格控制豆腐摄入。

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:189

    香蕉,烹调好搭档[科学饮食]

    香蕉是最常见的水果之一,富含果糖和葡萄糖等单糖,但因含纤维及抗性淀粉,升糖指数并不高。香蕉因其特有的香味,在烹调上也是好搭档,与许多食物都相辅相成。

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:210

    每种鱼都有最佳烹调法[科学饮食]

    鱼的鲜味与生俱来,而烹鱼之道在于选材与做法,就是挑选优质的鱼肉,辅以合适的烹饪方法。烹鱼方法比较常见的有蒸、炖、煮、烩、烧、烤、煎、焖、炸、汤、做鱼丸等,还有近年流行的生吃等。

  • 来源:生命时报   |  2个月前
    阅读:189

    水果变蔫,糖分更高[科学饮食]

    冬天寒冷,家里经常会囤些水果,结果放蔫了,这是常事。首先可以肯定,水果只要还没有腐败变质,都可以吃。但糖友要慎吃。

  • 来源:生命时报   |  2个月前
    阅读:168

    猪肝熟透才安全[科学饮食]

    爆炒猪肝、卤猪肝是常见的家常菜。猪肝不仅风味独特,还是维生素的好来源,它含有人体所需的全部13种维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量非常高。但由于肝脏是人体内最大的“解毒”器官,所以非常容易聚集毒素。如果买了猪肝,不彻底清理或者洗完后没有做熟,会对健康造成危害。

  • 来源:生命时报  |  2个月前
    阅读:231

    吃草莓补维生素C[科学饮食]

    草莓在欧洲享有“水果皇后”“神奇之果”的美誉,不仅色泽鲜艳、香郁可口,而且营养丰富。草莓含有多种维生素,其中以维生素C含量丰富,47毫克/100克,所以吃一定量的草莓能够补充维生素C,而这种营养物质有助于预防坏血病和牙龈出血;促进胶原蛋白的合成,增加毛细血管的韧性,预防骨质疏松;促进胆固醇的代谢,预防动脉粥样硬化。

  • 来源:中国食品报  |  2个月前
    阅读:231

    缺乏维生素D如何食补?[科学饮食]

    维生素D缺乏可导致肠道吸收钙、磷减少,造成骨骼和牙齿的矿物质异常。婴儿缺乏维生素D将引起佝偻病;成人,尤其是孕妇、乳母和老人,缺乏维生素D可使骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

  • 来源:人民网-生命时报  |  2个月前
    阅读:210

    各种大米啥区别[科学饮食]

    各种大米啥区别

  • 来源:广州日报  |  2个月前
    阅读:336

    大鱼大肉和糖吃多了睡眠差[科学饮食]

    大鱼大肉和糖吃多了睡眠差

  • 来源:家庭医生在线  |  2个月前
    阅读:273

    冬天如何健康吃烧烤?冬季吃烧烤应牢记这4点[科学饮食]

    冬天如何健康吃烧烤?冬季吃烧烤应牢记这4点

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