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  • 来源:法制网  |  3个月前
    阅读:135

    两部门要求禁止进口携带日本等三国猪及制品[热点专题]

    两部门要求禁止进口携带日本等三国猪及制品

  • 来源:中国经济网  |  3个月前
    阅读:130

    最新调查显示:我国人均牛奶摄入量不足[热点专题]

    最新调查显示:我国人均牛奶摄入量不足

  • 来源:中国食品安全报  |  3个月前
    阅读:335

    创新与安全是自加热食品发展出路[热点专题]

    近两年,以自热火锅、自热米饭等为代表的方便自加热食品迅速成为一种备受欢迎的网红食品,方便、便捷是自热食品的关键词之一,但与此同时,自热食品的“安全事故”时有发生,食材搭配单一,过度加工以及高油高盐等特征也受到了一些营养界人士的质疑。

  • 来源:环球网   |  3个月前
    阅读:196

    饮酒是否有益健康?权威医学期刊告诉你真相[热点专题]

    如今吹嘘举杯有益的文章数不胜数,但其真实性有待证实。“一天一杯酒,活到九十九”,喜欢饮酒的人大都会这样说。人们似乎十分热衷于寻找酒精益于健康的证据。有很多人认为,只要控制摄入量,酒精会对人体大有裨益。然而事实并非如此,美国网络杂志“Slate”引用权威医学期刊指出,这种说法最多半对半错。

  • 来源:世界日报   |  3个月前
    阅读:204

    芒果吃完别急着丢皮新研究发现可净化油污[热点专题]

    南澳大学研究人员耶索(Biruck Desalegn Yirsaw)的新研究发现,芒果皮萃取物可合成一种分解油污泥的物质。

  • 来源:新华网   |  3个月前
    阅读:217

    高纤维饮食可防流感病毒?[热点专题]

    曾有研究发现,高膳食纤维的饮食减肥法,能改善便秘,其减肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物饮食减肥法差。高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等,经常食用对人体健康有益。除了通便瘦身之外,不久前科学家们还发现,高纤维食物具有预防感冒的“功效”。

  • 来源:第一食品网   |  3个月前
    阅读:203

    研究表明吃鱼可以提高胎儿视力[热点专题]

    近日,芬兰研究人员进行的一项小型研究结果表明,孕妇多食用高脂肪鱼类,可能会增强胎儿的视力和大脑功能。

  • 来源:俄罗斯卫星通讯社   |  3个月前
    阅读:287

    科学家:遵守饮食规定可对付抑郁症[热点专题]

    在发布在《Molecular Psychiatry》杂志上的研究报告中称,“地中海式饮食”有助于保护心理健和减缓抑郁症病情。

  • 来源:环球网   |  3个月前
    阅读:322

    警惕!同时服用处方药中药与保健品风险大[热点专题]

    据英国《每日邮报》9月25日报道,一项研究发现,英国约有超过100万65岁以上的人在服用处方药物的同时服用中草药和膳食补充剂,这些药物相互作用,可能会产生危险的副作用。

  • 来源:环球网  |  3个月前
    阅读:338

    加拿大科学家揭秘心情和饮食的联系 或可用于抑郁症治疗[热点专题]

    据英国《每日邮报》9月25报道,科学家们发现心情和饮食之间的联系也许可以用于抑郁症的治疗。

  • 来源:北京青年报   |  3个月前
    阅读:199

    不吃早饭?动脉硬化风险升高2.5倍![热点专题]

    不久前,美国塔夫兹大学研究小组的一项研究表明,不吃早饭的人,与吃营养搭配合理的早饭的人相比,动脉粥样硬化的风险高达2.5倍,且动脉粥样硬化形成的斑块还会引起心肌梗死和脑卒中等。

  • 来源:  |  3个月前
    阅读:547

    中国传统名菜工业化遗产宝库《国菜精华》[热点专题]

    我国首部历代名菜遗产集珍《国菜精华》,近日由北京三联书店出版。这部由原北京市食品研究所副研究员、古代食品文献研究组组长、中国食品报社副总编辑、研究员王仁兴先生历时30余年的力作,从有文献记载的一万余种历代名菜中,精选出一千余道历代代表性名菜的菜谱或相关记载等,并在详加考证和实证研究的基础上,进行通俗简明的评价和注释。

  • 来源:新华网  |  3个月前
    阅读:259

    人均饮奶仍不足300克?中国奶商指数调查报告出炉[热点专题]

    新华网北京9月20日电(沈美)9月19日,“公众营养与健康促进论坛”在北京举行。会上,中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会、荷兰皇家菲仕兰联合发布了《2018年中国人奶商指数报告》,报告显示,中国人每日摄入量能达到300克及以上的公众只有22.5%,这意味着近八成公众每天的乳制品摄入量达不到标准。

  • 来源:人民网  |  3个月前
    阅读:251

    牛奶辅助“交替速度散步法” 预防老年痴呆症[热点专题]

    研究人员表示,牛奶中的营养物质不仅有益脑血管健康,也是维持肌肉力量所必需蛋白质的来源。

  • 来源:中国食品安全报  |  3个月前
    阅读:270

    实施食品安全战略 全面推进水产品质量安全风险治理[热点专题]

    食品安全是人民日益增长的美好生活需要的基本要求。近年来,随着人们健康意识的提高和消费观念的改变,我国动物性食物消费模式正呈现以畜禽肉类为主向以鱼虾类水产品为主的转变,水产品质量安全在城乡居民食品安全消费中的重要性日益凸显。以习近平中国特色社会主义思想为指导,深入实施食品安全战略,保障人民群众的水产品消费安全,成为新时代我国食品安全风险治理领域必须优先解决的重大问题之一。

  • 来源: 石家庄日报  |  3个月前
    阅读:226

    我国科研人员称发现控制苹果酸度的基因[热点专题]

     酸度是决定果实风味品质的主要因素之一,关于苹果为啥酸的问题,中国科学院武汉植物园近日在苹果酸度性状遗传研究方面取得进展,揭开苹果果实酸度形成的复杂机理。

  • 来源:  |  3个月前
    阅读:287

    越来越多的消费者通过吃零食解压[热点专题]

     本报讯 (记者王薇)近日,澳洲坚果协会发布了一项关于亚洲地区零食消费趋势的研究。结果显示,消费者通过吃零食来放松、减压、增强社交关系以及即时补充能量。这项由独立研究机构Galileo Kaleidoscope主导的调查活动在全球多个市场开展。

  • 来源:  |  3个月前
    阅读:225

    奶茶正在“毁掉”中国年轻人?[热点专题]

    关于奶茶是否健康已经不是一个新鲜话题了,前一段时间,一条名为“奶茶正在毁掉中国年轻人”的消息登上了微博热搜榜。事情的起因是浙江宁波市消保委对10个网红奶茶品牌的26件奶茶产品进行了检测,并在测评报告中声称奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题,正在摧毁中国青年的健康。一时间,人们又陷入了新一轮对奶茶的恐惧中,奶茶是否真的这么“罪行深重”,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋有不一样的观点。

  • 来源:人民网   |  3个月前
    阅读:236

    大米新品种来了!水稻分子设计育种获新进展[热点专题]

    针对这些问题,中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋团队与中国水稻所钱前研究组、中国科学院北方粳稻分子育种联合中心张国民研究组联合,成功利用“水稻高产优质性状形成的分子机理及品种设计”理论基础与品种设计理念,育成了中科804和中科发系列水稻新品种,实现了高产优质多抗水稻的高效培育。

  • 来源:中国青年报  |  3个月前
    阅读:278

    小酌不怡情 一滴也伤身[热点专题]

    “小酌怡情”这句话,喝葡萄酒抵御心脏病的祖母、喝啤酒安眠的老妈、劝酒的领导都跟我说过。他们中一些人会看到这篇文章,然后他们的心可能会碎——上个月的一项权威研究表明,只要饮酒,身体就会受伤,哪怕只是一滴。

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